Gremolata

Gremolata är ett gott och friskt till en gryta, något grillat eller en risotto. Det är i citronskalet mycket av citronsmaken sitter.

Ingredienser

  • Skalet av citron, 1 st
  • Vitlök, 1/2 st klyfta
  • Bladpersilja, 2 dl

Gör så här

Skär persiljan fint och riv citronskalet och vitlöken. Blanda och servera. Klart!