Il Podino bjuder på lunch

Samma Anders, samma Jonas – men olika gäster. Med ett trettiotal inspelade avsnitt av Il Podino har Anders och Jonas börjat bli lite trötta. Inte på den genuina italienska maten, men på varandra. Varannan vecka bjuder de därför in en gäst som intervjuas över en portion italiensk mat. I Il Podino bjuder på lunch får vi träffa kockar, författare, artister, företagsledare, politiker och andra intressanta personer med en mer eller mindre uppenbar relation till Italien och italiensk mat.


Foto och ljudproduktion av Anders Strand

Avs #6 Erik Lallerstedt

Jonas och Anders träffar krog-Sveriges grand old man, Erik Lallerstedt för ett samtal om kokkonst, kändisskap och kökspennalism.

Veckans gäst:

Namn: Erik Lallerstedt
Bor: Östermalm i Stockholm
Ålder: 72
Gör: Delägare i Eriks bakficka och Gondolen. Har ett eget varumärke som tillverkar såser och dressingar.
Karriär: Började i köket som 16-åring. Har arbetat på Waldorf Astoria, Gerdas fisk, Eriks fisk, Eriks i Gamla stan, Eriks bakficka och Eriks Gondolen.